飯田市下久堅虎岩圃場には小粒ピノノワールが21系統。777.115.667.ポマー.UCDC.etc.そのピノノワールを中心にメルロウを4系統。僅かにピノブラン。標高550mの真西を向いた台地に畑はあります。フルーツゾーンは異例に低くハイリスクな20cmから80cmに設定してあります。こり事により果実味・ミネラルを若い苗木でも享受されることになります。シャブリのグランクリュは平均20cmから30cｍでヴォーヌ・ロマネは40cmから５０cmです。日本のブドウは80cmから110cmにフルーツゾーン造ります。