醸造と蒸留。そのどちらにも最適な形がある。味と香りはそれを産み出す形がつくる。

​クロドテンリュウは単にお酒をプロデュースする会社ではありません。醸造も蒸留もそれを産み出す最適解の形があります。どんな酒質にしたいのか、どんな香りにしたいのか追い求めるにはそれを具現化する器の形がある。とても大切なことです。長い経験や本場ヨーロッパのネットワークとコネクション。彼らのノウハウや知見。必ず問題はおきます。様々な予想を超えた出来事に遭遇します。そんな時はぜひご相談ください。多くの超一流の生産者や学会の窓口として、今も日本の多くのワイナリーとアドバイスや機器を納入しています。